Мастер кислых щей

Кислые щи - немудрёная крестьянская еда: водичка да квашеная капуста. 

Приготовить их не составляло особых трудностей. 

И если кого-нибудь называли мастером кислых щей, это означало, что ни на что путное он не годен.